武汉美食排行榜前十名土豆_武汉有哪些好吃的楚河汉街美食推荐?
近期大家比较关心武汉美食排行榜前十名土豆、武汉有哪些好吃的楚河汉街美食推荐等相关的问题,以下是我对这座城市相关信息归纳整理,一起来看看吧。
文章目录列表:
1.武汉特色美食餐厅推荐武汉网红美食店有哪些2.武汉有哪些好吃的楚河汉街美食推荐?
3.湖北特色美食
4.真正能代表武汉口味的特色菜馆,你知道有哪几家吗?
武汉特色美食餐厅推荐武汉网红美食店有哪些
依旧是关于武汉的美食,这些都是比较火的一些店子,大家可以去感受一下在武汉除了吃虾和烧烤的时候有一些吧比较火的店子,还有哪些店子有一些特色美食,并且也非常火。
云海肴云南菜环境装修很有意境,有一块地头顶灯是全白,有种坐在露天屋檐下吃饭的感觉!
这家号称在28分钟内上齐所有菜品,这点还是很不错的。门口两侧有透明的水饮制作厨房,还有云南特产出售,里面一长条的透明厨房是做料理的,挺干净。
云南经典汽锅鸡,这是一道云南特色经典菜,一锅两吃。服务员会帮着把一部分鸡肉放进另外的锅里,锅中有豆芽和一些调料,鸡肉捞起来放在豆芽菜上,淋上浇汁吃,在喝一碗这个简直是营养又养生!
香茅草烤罗非鱼,鱼提前腌制,再加佐料烤制,鱼肉外焦里嫩,用户香茅草去腥。因为外皮焦,还是要像切牛排一样把鱼肉切割开,才好食用。下面垫着的芭蕉叶也超级有质感。
嫩嫩的龙利鱼浇上炒好的辣椒,配上薄荷和香菜,看着很辣,但吃的非常香麻辣口味,打底的是土豆条和魔芋,点缀了香菜和薄荷叶,比平常的酸菜鱼多了一种云南香料的味道,总体味道还不错。
人均:95元
地址:解放大道690号武汉国际广场B座8楼
__火锅·茶憩这家店号称火锅界的文艺青年,门口就是个大的水池,泛着竹筏品着茶,冒起的烟气犹如仙境,如梦如幻。进门就是浓浓的中国风扑面而来。竹帘、佛头、中式插花等等,里面一个个开放式小隔间,装修很有古韵风格。
作为一家正宗的台式火锅店好评最高的居然是——大红袍珍珠奶茶。浓浓的奶香,搭配颗颗滚圆的珍珠,茶味比较香浓,奶味够足,可以说它家茶叶品质不错,没有港茶丝滑的口感!
台式的麻辣锅底跟川式牛油完全没得比。根本吃不出麻辣的感觉,如果说特点应该就是鸭血。而且鸭血是可以续的,辣锅不辣无限加豆腐鸭血
!如果是鸭血爱好者千万别错过,简直就是停不下来!
关于菜品方面乌鸡卷味很浓,海鲜棒棒糖则是类似海鲜丸子鱼豆腐的口感。飞鱼籽墨鱼滑五星推荐,里面的鱼籽,新鲜而且咬下去有点爆浆的感觉,超浓郁的芝士味!
人均:140元
地址:解放大道690号(武汉国际广场购物中心B座八层)
KCOOK概念韩餐店内装修环境很赞,和一般的韩餐很不一样,有点极简和工业风的结合,店内望出去就是江滩和鹦鹉洲大桥。
辛牛骨火锅,牛骨肉煮的不旦烂而且还是很嫩的,入口即化!里面的配菜有年糕、杏鲍菇、豆芽、土豆再加上浓浓的韩式辣酱风味,入味到可以打满分。
墨鱼芝士饭团这个一个人吃一个就蛮扎实了芝士可以拉到图上那么长
墨鱼汁加上糯米变成了黑色,真的是必点!辣炒鸡爪,真的好进味,而且好烂,入口即溶的感觉。
南瓜粥基本是每桌必点,里面还加了汤圆还是什么。南瓜糊糊磨的粘稠度刚刚好,颜值高也没有太甜!
人均:129元
地址:晴川大道世贸52+沿江商业体2层4号商铺
AJIYA味屋日式烧肉店这家AJIYA味屋日式烧肉店位于西北湖之畔,餐厅非常日式:有吧台、榻榻米和景观座。更难得的是餐厅里面还特别开发出了一盘露天阳台位,一线临湖,与西北湖零距离接触,可以看到喷泉,简直不要太赞。
相对于牛肋条,牛小排的肉质更加的嫩,汁水更加丰富,两面微微烤出汁变色就可以了。「AJIYA名物特选眼肉」眼肉外边有一层肥肉,烤出来之后带点牛油的浓香,眼肉的肉质也挺嫩的。
日式葱香鸡蛋饭也是店里必点之一,大葱和米饭完全融合,在加入一颗生鸡蛋拌匀,葱香浓郁,蛋黄自带的香味配合米饭和生葱,加上少许特调的酱油和胡椒颗粒,幸福感十足!
人均:214元
地址:建设大道600号2楼(原红色恋人)
悦久·居酒和食进门靠左边都是包间包间是榻榻米拖鞋即可外面有多人桌和单人座
布置的也很有特色,一楼照片里的故事啊,个个生动,带你感受日本,二楼包间隔音还算不错,垫子也很干净。
奶香蟹宝,在武汉算真材实料了,表层覆盖着芝士奶香味足除了酱和蟹肉棒丝,真有看得见吃得着的蟹肉。
第一次吃秋葵的这种,天妇罗很好吃,面衣酥脆,里面炸的很嫩,没有黏液,油炸的做法也最大程度地锁住了鲜美。
「牛油果沙拉」食材新鲜,沙拉香甜,入口爽脆,简直打开了新世界的大门!
人均:162元
地址:第三街区松竹路环球国际2号楼背后
武汉有哪些好吃的楚河汉街美食推荐?
湖北武汉,一个以 美食 闻名的城市,几乎是所有吃货的天堂。
武汉小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情。湖北武汉这10大名小吃,你吃过冇?
来过武汉的话,你吃过多少种武汉小吃呀?没来过武汉?走!一起去武汉找 美食 !这10种是武汉人的最爱~湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
热干面你们武汉人天天吃热干面啊?武汉人:对啊天天吃。热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,其有多种做法。通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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豆皮不想起床怎么办?去武汉,早餐会让你自然醒!在武汉度过的一天,从清晨的豆皮开始。豆皮是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。在武汉,以老通城的三鲜豆皮 历史 最为悠久,也最负盛名。“老通城”以经营三鲜豆皮闻名,素有“King of the breakfirst”之誉。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛主席曾品尝数次,赞不绝口。老通城豆皮制法:将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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牛肉面武汉人的早、午、晚餐、宵夜,都可以“搞碗牛肉面”。尤其是寒冷的冬天,吃一口面,暖一冬天!“过早”,可以说是武汉人每天的必修课。很多武汉人的早晨,都是从一碗热腾腾的“面”开始的,无论是热干面、炸酱面、还是牛肉面......武汉大大小小的面馆简直不要太多。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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汤包武汉的汤包皮薄汁多,蘸着香醋的感觉忒美~汤包制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。除鲜肉汤包外,还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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糊汤粉鱼糊汤粉,被誉为武汉人的羊肉泡馍,极具武汉码头文化气息的味道!糊汤粉 ,武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、 历史 内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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生煎包不仅仅是早饭!随时随地,想吃了就一个接一个。吃一口金黄酥脆的生煎包,配上一碗特供的清爽解腻花红茶,虚浮就完了。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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抄手谁说只有四川的抄手好吃,武汉也能把你吃得又辣又美。北方又叫馄饨。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
烧麦武汉的早餐两个特点,油多、抗饿,这其中烧麦算是代表!烧麦的制作过程也是相当讲究的。如果烧麦皮厚了会影响口感,如果烧麦中油放少了,在蒸煮的过程中不能把肉丁与糯米用猪油融合起来,同样影响口感。但猪油放入过多吃到口中又给人“油腻”感。烧麦的原料选择及制作过程不同于其他的早点那样单调。同样是大锅蒸煮它不同于小笼蒸包,烧麦的皮比蒸包薄,蒸包全封口,而烧麦不用封口,蒸包只有肉,而烧麦除了肉丁还有糯米。烧麦这种食物算是一个矛盾体,喜欢的人非常喜欢。盛夏时节没有食欲的时候,吃上一口重油烧麦,真的是胃口大开。不喜欢这种食物的食客也多半是因为太油。真的是成也萧何败也萧何。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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生烫新鲜的嫩牛肉、牛脏,在滚烫的高汤内滚上不到十秒,迅速捞起来超鲜嫩。武汉牛肉生烫的烫料种类以牛内脏为主料,新鲜的生的嫩牛肉用滚烫高汤烫熟,迅速捞上来放在同样刚出锅的粉或面上,保持住鲜嫩的口感。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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炸炸武汉独特 美食 “炸炸”,只用油炸和酱料结合。到了夏天的夜晚,很多朋友特别喜欢吃油炸食品。炸肉、炸脆骨、炸鸡爪、炸干子、炸香菇、炸春卷、炸藕、炸土豆、炸黄瓜...各种荤素食材在油锅里滚一圈,沾上各家店铺的秘制酱料,再叫上几瓶啤酒,哇~湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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当然不止这些!还有酥饺、油墩,油香,米粑,欢喜坨,剁馍、糯米包油条…湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
欢喜坨湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
米粑湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
面窝湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
剁馍湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
糯米包油条湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
酥饺是不是都看得想来武汉啦!那去哪找 美食 呢?这9条路必吃~户部巷一条长150米的百年老巷,繁华的早点摊群20年经久不衰,武汉最有名的“早点一条巷”。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
粮道街对武昌人来说,粮道街就是全宇宙最好吃的地方。往前走还有一条分分钟让你吃到撑的宵夜街。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
仁寿路热干面、牛肉粉、糯米鸡、炸炸、蟹脚面、烧烤、冰米酒…掰着指头也数不完的 美食 都在这!湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
复兴村这里早上跟晚上是完全不同的样子。挂着烧烤的招牌,摊位上却是热干面、烧麦、绿豆汤…湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
江汉路由无数市井味道组合而成,虽没有豪华的装修,却是武汉吃货们心中的 美食 圣地!湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
兰陵路烟火气与文艺并存的老街,一半烟火气晕染着古早市井,一半充满着情调文艺至极。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
水陆街武汉的冬天,只有这条街的早餐能让人起个大早。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
石牌岭这里是最老牌的撮虾子圣地,十几年来的江湖地位屹立不倒!湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
六渡桥关于六渡桥 美食 的篇目,分分钟能整个百万字长篇史诗巨著。湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
当然除了这些,武汉值得去的 美食 街,还有很多!天声街、前进二路、长堤街…湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
每年的樱花,是大自然给武汉最美的礼物!湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
而 美食 ,是武汉送给你最好的礼物!湖北武汉这10大名小吃,你qi过冇?
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樱花开放的季节,走,到武汉去吃一圈!湖北特色美食
武汉没有人不知道楚河汉街,楚河汉街也是必去的地方之一。楚河汉街几乎所有的高档商业街和餐厅都很贵,各种商品和衣服都不便宜。旁边是韩秀,可以说是人流量非常大的地方。在这样的地方,怎么才能吃到心目中的美食?以下是边肖推荐的一些特色美食餐厅。
1.小川奈那料理(韩杰店)
地址:滁河南路汉街总部国际C座对面二楼(第三代烧烤旁)
在这里,喜欢午夜食品店感觉的朋友可以沉浸在昏暗的灯光下,独自坐在吧台,看着厨师忙着送出一份又一份精致却简单的饭菜。
在这里,喜欢正宗日本料理的朋友可以找到在其他日本料理店难得一见的特色美食,比如大阪烤海豚、平烤寿喜烧等广受欢迎的鹤峰菜。
最重要的是,在这里,你可以找到身边很多朋友的足迹。吃了这么多安利,总要自己尝试一下。看看他是否值得等待。
汉街店小川奈那的装修和过街店一模一样。它揭示了日剧海报,广告,美女贴纸和富有时代感的彩色温暖窗帘。装修丰富,但与过街店相比并不局促,空间也大了很多。
处处透露出一点时间感的装修,会让人感觉很亲切,不那么疏远。餐具是简单而优雅的风格,而餐具只是一个小装饰。随性而不夸张,让人感觉舒适轻松,这也是居酒屋的独特魅力。
一桌子的美食很快就被几个人吃光了,每个人的脸上还是满满的满足。果断加菜,土豆泥,地狱拉面,咖喱芝士饭团,东京风味牛肉饭,加州卷,手工三文鱼卷简直让人应接不暇!
总之服务态度一直很好,食材新鲜毋庸置疑,性价比很高。要不是吃不下,我真想试试别的。
2.稻香海鲜火锅餐厅(韩杰店)
地址:水果湖汉街1号3-5楼(近麦当劳)
这家店也是楚河汉街的地标。他平时打五折,周末打八折。规则是每个人必须点一壶茶,然后在开始点小吃。
不过茶的质量还是很不错的,比我们重庆茶馆里每人10块钱的茶好多了。我们点的小吃几乎都是特色超点,排骨、鸡爪、红米卷都很好吃。
虽然萝卜包很好看,但是里面没有黄油,我觉得不好吃。受爱豆的影响,我在港式餐厅几乎都会点萝卜糕。他们的萝卜糕放在一个小的,油炸的,可以食用的碗里,最后可以和碗一起吃。
3.壳牌欢乐主题餐厅
地址:楚河汉街万达广场环球国际中心3号楼后街s2-14(二湾酒店后面)
不知道什么时候开始的。人的口味越来越重,话题越来越脏,尺度越来越大。真的让老太太脸红!
这家以性感为主题的餐厅位于汉街万达附近,环球国际中心后面,网络名人里的湘湘馆隔壁。通过导航很容易找到它。
店里的装修让人害羞,服务员的围裙让人不敢直视。我们去的那天,二楼被盖住了,我们被带到了三楼。场地比较宽敞,投影仪在放钢管舞。
餐具也很用心。盘子上的字,吸管的形状,让人遐想,掩面。
菜单相对简单,以家常菜川菜为特色,价格可以接受。
点了一份大家推荐的酸辣土豆丝沙拉。土豆丝被切得又细又长。混合后,挂在架子上。菜很好,味道更好。最主要的原因是辣椒油很好吃很辣,但是刚辣完我又忍不住吃了一筷子。
等了30分钟左右,去了招牌套餐,P团,量够好。
第一层有五层
第三层是小龙虾,要用油焖。有点辣,但是不好吃。可能是错过了吃虾的季节,虾肉也很柴。
第四层是烤扇贝和烤生蚝。生蚝和扇贝都很大很新鲜,调理主要在蒜,这样生蚝和扇贝就不太好吃了,但是我还是吃了很多。
底层是牛蛙和龙利鱼,超足。当我们感叹牛蛙很好,但还是很辣。龙里鱼喝了很多水,味道变淡了,基围黄瓜很好吃。
最后吃不完,打包了很多。服务非常好,在等了太久的晚餐后,我们得到了酸梅汤。
超级性感的餐厅。
4.芳香闪烁
地址:楚河汉街国际总部B座对面(汉街第一街区招商银行对面)
这家餐厅位于汉街,有三层,空间宽敞。
整体风格倾向于工业风和欧式复古风。
工业风主要表现在金属扶手楼梯和麦秸墙。
复古欧陆风主要表现在各种灯具,大油画,各种欧式老座椅。
然而,最引人注目的是餐厅中间的一棵大树。大树只有枝没有叶,只是用来装饰的。
这棵树从一楼延伸到二楼。透过树枝的缝隙,可以看到一整面书架墙。这面知识墙气势磅礴,坐在它下面很舒服,没有遮挡。
这张图很神秘,有点像曾梵志的油画《界限的共鸣》系列,只不过他的丛林后面有野生动物。
在他家的丛林后面是各种美丽的大象。点了几个店里的招牌推荐菜,酱香鸡爪,小炒鸡杂,麻辣牛肉干,还有一些烧烤~
鸡爪又嫩又烂,入口即化。它们是姜辣的,非常好吃。辣牛肉不是很干。它是用牛肉和牛筋做的,而且很大,里面有玉米片。结合起来就是好酒。
烧烤出奇的好吃,又大又好吃。推荐脆骨生蚝。最后在店里品尝了草莓华夫饼,又香又软又好吃。
鸡尾酒的堕落天使,朋友的免费古巴,不要太浓,都好吃!喝完后,另一个人喝了一瓶啤酒。林德曼的桃子味道也很酸,适合女生。白熊的味道还是不错的。
店里的菜品味道和店里的颜值相匹配。
真正能代表武汉口味的特色菜馆,你知道有哪几家吗?
湖北的特色美食有:热干面、面窝、三鲜豆皮、恩施炕土豆、竹溪碗糕。
1、热干面
说到湖北的特色小吃,首先肯定要提到热干面,热干面已经是湖北的代表小吃,一提到热干面,很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后,装入碗里,加入食盐,生抽,香醋,味精,酸豆角,芝麻酱,辣椒油,萝卜干等配料,搅拌均匀就可以食用了。
2、面窝
面窝是湖北人最爱吃的早餐之一,也是一种非常出名的小吃之一。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料,放入勺子里,连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开,用筷子翻面炸,炸至金黄后捞出来控油即可。
3、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人最爱的早餐之一,三鲜豆皮色金黄,口感:软糯香咸,非常好吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
4、恩施炕土豆
恩施炕土豆是湖北恩施的一种特色小吃,用新鲜的土豆削去外皮后,放入铁锅里加入食用油炕至两面金黄后,加入食盐,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉等调味料拌均匀,盖上盖子焖熟后,撒上白芝麻和香葱即可。
5、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县特色小吃之一。竹溪碗糕是用大米打成米浆后加入白砂糖,酵母粉,泡打粉搅拌均匀发酵好后,倒入碗里,撒些黑芝麻,放入蒸笼里隔水大火蒸熟,蒸熟后脱模后装盘,就可以食用了。
最近,一档名为《江湖菜馆》的美食纪录片再次聚焦武汉,寻访只有老饕才知的刁角美食。
38分钟节目里,三三零家常菜馆、袁记红油热干面、街道口二食堂、老方三蒸接连亮相,那些美食特写让人隔着屏幕都能流口水。
这些刁角小馆到底有哪些好吃的?文旅君来告诉你,趁火起来之前,走起!
01
比豆腐还嫩的滑蛋牛肉
三三零家常菜馆
的南泥湾大道上,三三零家常菜馆每天都是爆满。
傍晚四点半,店门口已经大排长龙,部分闻香而来的老饕专程来尝鲜。
普通餐馆模样,室内仅有七八张桌子,头顶的吊扇、红色塑料凳、卷闸门都带有熟悉的生活气息。
△// 在三三零,菜是一桌一桌炒,全部上完后才继续下一桌,中途不让加菜,七点后不接待,所以除非赶上第一桌,其余人都要耐心等待。
炒菜的是店里唯一的厨师,老板李叔,寸头络腮胡,爱赤膊上阵,彪悍潇洒,听到节目组说要来拍他时羞涩一笑,酷老杆形象瞬间破灭。
店里主打武汉口味的家常菜,滑蛋牛肉是李叔的拿手绝活。
不同于广式的用蛋液将牛肉包裹后一起翻炒,三三零家的滑蛋牛肉肉蛋分离。牛肉采用纯瘦肉型的牛后腿,更有嚼劲。用水淀粉勾芡腌制后,为了保持鲜嫩,大火一烫就出锅。鸡蛋同理,热锅冷油一烫即可。
李叔老婆hello阿姨负责打蛋,做饭间隙李叔送来情谊绵绵的眼神,咦,看个美食节目也被喂狗粮。
虽然店铺环境野生,但菜上桌时还会带有一点摆盘,烟火气中别具一丝浪漫。
02
把面店开成了茶馆
袁记红油热干面
糙米子怎么这两天没看到人啊?? 陈师傅,来喝茶来鸟。?开了三十多年,老板袁师傅和周边居民熟知,于是每天早上,你能听到他和门口经过的老顾客热情寒暄,坐在店里喝茶的、喝酒的、歇脚的食客汇聚一堂,热闹得堪比茶馆。
不过,要满足对热干面挑剔的武汉人,屹立多年不倒,靠的可是手上的真功夫。
因为从小在云集了武汉名小吃的六渡桥长大,袁师傅一直保留了父辈做热干面的传统。
热干面中普遍只放酱油、芝麻酱、萝卜丁、葱,不放卤水,毕竟热干面的精髓就在于?干?。不过,因为众口难调,调料台子上还是准备了辣椒粉、热油、高汤烹制的卤水,让面条湿滑好拌。
因为太欠这一口味道,春季开业第一天,六点钟,一个老顾客赶来买了八碗热干面。
03
没人带就找不到的馆子
街道口二食堂
街道口二食堂没有招牌,曝光量极小,由四姐妹一起经营,却靠口口相传的好评日日爆满。
看菜点菜,不设菜单,家庭小灶一桌一炒,水准相对稳定。
在一众家常菜中,香干回锅肉属于每桌必点。
镜头中,切成薄片的五花肉夹起来时都在滴油,看起来肥而不腻,让人不自觉咽了咽口水。
五花肉专门选用肥瘦相间五层的,比常规的三层夹花少了些油腻。为了找到好食材,大姐二姐会?大杀四方?跑至少三个菜场,香干、蔬菜、肉,都各自有讲究。
且不同于别人将五花肉先煮再炒的做法,这里的回锅肉先卤入味,酱香味浓厚,配合青椒、甜面酱炒制口感更为丰富。
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